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9 maneras de usar la salsa de pasta sobrante para que nunca más se desperdicie


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Levante la mano si alguna vez abrió un frasco de salsa marinara, colocó las sobras en el refrigerador y luego, un mes después, se dio cuenta de que había crecido pequeñas pelotas azules. Lo entendemos. La intención de usar las sobras está ahí, pero te encuentras cara a cara con la salsa desperdiciada. De nuevo.

Te ayudamos a convertir esos frascos de salsa de pasta a medio usar en algunas opciones realmente sabrosas y saludables. Hemos desglosado las recetas en porciones simples y rápidas (de ganar-ganar), porciones individuales (a veces solo queremos cocinar para nosotros mismos), y aquellas para alimentar a una multitud (porque nos gusta la fiesta).

Rapido y facil

1. Carne de res en una olla y chile de tres frijoles

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Para una comida rápida y abundante que sirva a una gran multitud (o haga muchas sobras), esta carne de res en una olla y chile de tres frijoles no podría ser más fácil. Picar cebollas, pimientos y tomates; combinar con carne molida, salsa y especias; y la cena está en camino. Y debido a que mejora todo, cubra con un poco de aguacate.

2. Pasta Cacciatore de pollo en una olla

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Como su nombre lo indica, esta receta es fácil, rápida y te dejará con solo una sartén para limpiar (puntaje). Agregue champiñones, pimientos y calabacín junto con pasta, pollo y esa salsa de tomate adicional para obtener un plato de pasta colorido y ligero que estará listo en media hora, como máximo.

3. Vegan Tempeh Sloppy Joes

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Si la frase "Sloppy Joes" te trae recuerdos incómodos del campamento de verano, no te culpamos. Pero déle una oportunidad a esta versión vegana actualizada, especialmente en las noches en que su corazón dice hamburguesa, pero su cerebro dice que traiga las verduras. Este sándwich picante está relleno de tempeh, un excelente sustituto vegetariano de la carne molida, así como de cebollas y pimientos. Cambia la pasta de tomate por tu salsa de tomate sobrante, y sentirás que estás en una comida para adultos en muy poco tiempo.

Porción individual

4. Berenjenas a la parmesana para uno

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Al comer solo, puede ser tentador arrojar algo congelado en el microondas. Pero con solo un poco de esfuerzo extra, puede tener una comida mucho más satisfactoria y nutritiva. Esta receta fácil de parmesano de berenjena te hará desear poder cocinar para el resto de tu vida.

5. Shakshuka de una porción

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No se deje engañar: este plato es mucho más fácil de hacer de lo que parece, y se puede hacer usando una sola sartén para una limpieza mínima (tampoco juzgaremos si come directamente de la sartén humeante). Llamado shakshuka, es un plato clásico del Medio Oriente que es rico en proteínas y especias. Coma shakshuka para el desayuno, el almuerzo o la cena, o póngalo encima de galletas ricas en fibra o pan Ezekiel como refrigerio después del gimnasio.

6. Lasaña en una taza

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Entonces quieres lasaña, pero no tienes ganas de pasar por el proceso de cocinar una sartén entera que dura horas, especialmente cuando solo eres tú esta noche. Hemos estado ahi. Con esta receta de taza, estás a solo 10 minutos de una comida reconfortante caliente y picante en una taza. Si desea una versión un poco menos rica, sustituya el requesón por la ricota.

Alimentando a una multitud

7. Pizza Hummus

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¿Quién no ama la pizza? El placer de la multitud puede ser un poco desordenado (y costoso) cuando se sirve entero, así que dale la bienvenida a una solución fácil y fácil de usar: hummus de pizza. Este plato es el complemento perfecto de última hora para una mezcla de garbanzos, salsa de tomate y especias. cubra con tomates cortados en cubitos; y servir. Combínalo con verduras, pan fresco o chips de pita ... y tal vez haga un segundo lote, por si acaso.

8. Albóndigas de pollo y aguacate

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El aguacate agrega una sorpresa divertida a este clásico del clima frío. Incluso sus invitados más exigentes apreciarán los ingredientes simples que contienen estas albóndigas: todo lo que necesita es un huevo, pollo molido, tomates, chiles, salsa y especias. Si desea llevar el factor de salud a un nivel superior, use avena arrollada o lino triturado para las migajas de pan.

9. Bocaditos de pizza de quinua

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Esta receta combina dos de nuestros bocadillos favoritos: pizza y muffins. Y aunque las picaduras tienen un sabor indulgente, están repletas de proteínas de la quinua, lo que las convierte en una alternativa saludable que los huéspedes adorarán en los días de juego. Pica algunos de tus ingredientes favoritos (las aceitunas, el brócoli o los champiñones nos suenan bien) y échalos en los moldes para muffins para un refrigerio aún más abundante.